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中國是一個悠久的傳統(tǒng)酒文化大國,推杯換盞之際,觥籌交錯之間,感情交流了,事情辦成了,文化傳揚了。但是隨著社會的快速發(fā)展,人們在感受著傳統(tǒng)酒文化給自己帶來快樂的同時,對酒的要求也高了,要求酒不僅好喝,并且要安全、健康,勁酒通過炒作健康的概念獲得大量利潤就是個活生生的例子。
俗話說得好,酒香也怕巷子深,在21世紀要在酒行業(yè)生存下去,產(chǎn)品不僅要求入口性好,更要求健康,那采用膜分離設(shè)備過濾酒產(chǎn)品勢在必行,為什么要采取這樣的新技術(shù)進行過濾呢?
因為膜分離設(shè)備采取的是新型材料膜和精細的技術(shù)參數(shù),通過這樣的膜進行超級過濾之后,酒不管是葡萄酒、威士忌等洋酒還是白酒、燒酒等傳統(tǒng)酒,其中殘留的一些酵母菌、膠體物質(zhì)都被物理過濾掉了,但是其中的營養(yǎng)物質(zhì)和口感卻沒有一點損失,相反,酒產(chǎn)品變得澄清了,口感變得清新爽口但又綿延香醇。
超濾膜廠家采取膜分離設(shè)備過濾同時還減少了傳統(tǒng)釀酒方式中的熱殺細菌,引渾濁成分析出的流程,將過濾設(shè)備的復(fù)雜程度降低。
膜分離設(shè)備在啤酒生產(chǎn)當中更是有奇效,生啤酒較熟啤口感更好,但是苦于不能長途運輸(生啤酒保存時間短),但如果采用膜過濾掉生啤酒中的細菌和其他雜志,那么生啤酒也能長期保存,能給廣大啤酒生產(chǎn)廠家?guī)砀罄妗?/span>
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